こんばんは。今日は雨の一日でした。
寒かった。
でもお昼頃に海沿いを通ったら、雨の海にサーファーさんいっぱい！
見てるだけで寒いわ。
でも日曜だもんな。お仕事は休みだわ、台風は近づいてるわで、そりゃGOしますよね。
小学生ぐらいの子供も数人見かけましたよ。
みんな海がすきなのね。
分かるわ。私も波乗りとか全然出来ないけどやっぱり海好きです。
ずぼらのにんにく醤油
さて話しかわって今日はにんにく醤油を作りましたのでご紹介を。
我が家の作り方はテキトーもいいとこですが！！
まずはにんにく
なにこれ
作り方
まあいーや
むいてむいて
半分に割って、一応芽を取って
容器に入れて。
これ、100円ショップのドレッシングボトルです。
普通はガラス製の保存瓶を、ちゃんと煮沸消毒して素敵に保存するんでしょうが。
我が家は継ぎ足しは1回ぐらいしかせず、使い切りでまた作るので、これでよいかと。
そしたら醤油をどぼどぼ〜
完成
完成〜
冷蔵庫に入れて2、3日もすればすごくいい香りになってます。
以前はここへとうがらしや昆布も入れていて、それはもう間違いない美味しさだったのですが、楽を求めたらこうなりました。
これ何にでも合います。
何にでもかけちゃいます。
中のニンニクも刻んでチャーハンに入れたりすると、またぐっと美味しくなります。
ということで本日はこのへんで〜
